L’armonia di due curiosità...

Quella di Sophie Tabet, che si inspira dalla cucina di altrove per personalizzare la cucina francese.

Quella di Marco Marangi, invece, si concentra sul cliente, catturandone i desideri con un istinto inarrestabile.

Mano nella mano da 17 anni, condividendo la stessa passione per la ristorazione, nasce un viaggio attraverso i piatti, in cui gli ingredienti, sempre accuratamente selezionati, vengono sublimati.

Dal cuore, dall’istinto, dalla convivialità, dall’arte dell’ospitalità come dovrebbe essere.

Da Chez Sophie trovi una cucina autentica, a fuoco lento e ricca di sapori.

Si tratta di assaporare l’intensità dei gusti, scoprire nuovi prodotti e la cucina dei nostri viaggi. Chez Sophie é vicina ai suoi produttori, sensibilizzazione, cucina eco-responsabile.